「香煎」に引き続きまして。 今日のお買い物は「勝栗」 古来、「勝栗」とは、栗を殻のまま干して臼でつき、殻と渋皮を取り除いたものでした。 現在は、日に干して軽く炒る作業を繰り返すのだそうです。 いま私の目の前の商品棚にある … 続きを読む →

先日、近所のスーパーで見つけました。 「香煎（こうせん）」 何これ？ よく解らないけど、身体には良さそう。 そう思ったら、知らずに手が伸びてました。 買ったはいいけど、食べ方すら解らないので、いつもの様にネットで調べてみ … 続きを読む →

散歩中にしまい忘れた小さな鯉のぼりを見た時、ふと思い出した事がありました。 それは、今年の端午の節句、目に入れても痛くない初孫の昇冴（あさひ）くんに、初節句のお祝いに兜飾りを贈った時の事です。 初節句には兜飾りと決めてい … 続きを読む →